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12 mai 2016 4 12 /05 /mai /2016 11:20
Pour découvrir la vie de berger en vallée d'Ossau
Pour découvrir la vie de berger en vallée d'Ossau

Du 10 au 15 juillet, Sébastien Carlier de l'association Itinéraires partagés propose de faire découvrir la vie du berger Stéphane Chétrit dans le vallon du Soussouéou en vallée d'Ossau en Béarn. Durant ce séjour de pastoralisme : randos, contes, fabrication de fromage, traite, observation naturaliste...

Pour en savoir plus, lire l'article paru dans le Pyrénées magazine balades et randos 2016.

C’est dans le vallon perché de Soussouéou, en vallée d’Ossau que le berger Stéphane Chétrit passe avec ses bêtes toute la saison estivale. « Une vie de berger » en pleine montagne, avec ses émerveillements, ses ambiances, mais surtout, avec les bêtes, les soins à leur donner, le gardiennage, la fabrication du fromage, l’entretien de la cabane.

C’est dans une véritable ambiance pastorale, au sein de ce site magnifique de Soussouéou que l’on vous propose de prendre le chemin des crêtes avec les bêtes !
Ce stage est l’occasion de partager l’intimité pastorale en pleine montagne avec un troupeau de brebis. Vous participerez ainsi à la traite, la fabrication du fromage, la surveillance, les soins et aux déplacements pour cette quête de l’herbe. Nous vous proposons, au cours de ce séjour, de préparer et de vivre avec les brebis une transhumance vers une estive de haute montagne. Nos journées se dérouleront par petits groupes. Nous vous proposons également de fabriquer un fromage de brebis, marqué de votre nom, dont un beau quart vous sera envoyé à la fin de son affinage.

A la cabane le soir, partage de contes et légendes, animé par Louis Espinassous, au coin du feu ou la tête dans les étoiles.


Pour tous ceux et celles qui ont rêvé un jour de faire l’un des plus beau métier du monde : berger !
Pour ceux qui sont intéressés par ce métier, voici une belle occasion de le découvrir concrètement au travers de ce séjour, pour peut être un jour… Pour les familles qui souhaitent partager un grand moment de pleine nature, au rythme des bêtes et des découvertes que nous réserve le milieu montagnard au travers d’observations et de jeux.

Nombre de participants :
12 personnes maximum.

Tarif :
Prix du séjour adulte : 570 € + 5 € (adhésion association)
Prix séjour pour enfant (de 5 – 12 ans) : 335 € + 5 € (adhésion association)
Prix séjour pour jeune (de 13 -18 ans) : 435 € + 5 € (adhésion association)

Ce tarif comprend :

L’encadrement par des accompagnateurs diplômés d’état,
l’hébergement : cabane, tentes ou belle étoile et le matériel de la vie quotidienne,
la restauration du premier jour à partir du midi jusqu’au dernier jour (repas du midi inclus) - votre fromage (1 kg) qui vous sera envoyé au mois de décembre.
Le tarif ne comprend pas :

Le prêt du matériel de randonnée (affaires personnelles chaussures...)
Pour avoir de plus amples précisions sur ce sujet, contactez-nous, nous n’hésiterons pas à vous conseiller.
Une liste de matériel à prévoir vous sera envoyée ainsi qu’un carnet de route.

contacts : Sébastien CARLIER
06 46 16 52 67
sebastiencarlier.fr
www.itinerairespartages.org/
www.escale-montauzey.fr
https://www.facebook.com/profile.php?id=100009996361773&fref=ts
seb-carlier@wanadoo.fr

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